光解油煙凈化器是除味的嗎，UV光解油煙凈化器怎么清除餐飲油煙異味的？

文章來源： 油煙凈化設(shè)備公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-17 14:28　　瀏覽：

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UV光解油煙凈化器設(shè)備也稱之為UV高能紫外線光解油煙凈化器，是一種通過化學(xué)反應(yīng)原理，轉(zhuǎn)化分解油煙分子鏈結(jié)構(gòu)，使高分子的油煙分子轉(zhuǎn)化為無害的低分子氣體，達(dá)到徹底凈化油煙和清除油煙異味的目的，解決了原有靠物理收集處理油煙方法所產(chǎn)生的二次污染和油煙異味的問題。

UV紫外線波段（254nm）光束輻射小顆粒油脂（由氨基酸組成的蛋白質(zhì)分子，由脂肪酸組成的脂肪分子等）將油脂分子鏈切斷，改變油脂的分子結(jié)構(gòu)，油脂和揮發(fā)性有機(jī)物易受UV的攻擊。O2+HV-203/H20+HV-OH+H-OH＋HO2／VOC分子被分解。

UV光解油煙凈化器，是利用高能紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。UV+O2→O-+O*(活性氧)O+O2→O3(臭氧),眾所周知臭氧對(duì)有機(jī)物具有極強(qiáng)的氧化作用，與惡臭氣體及其它刺激性異味的分子進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到去除異味的效果。

另一方面高能紫外線將惡臭氣體的化學(xué)鍵斷裂，使之構(gòu)成游離態(tài)的原子或基團(tuán)；同時(shí)產(chǎn)生的臭氧參與到反應(yīng)過程中，使惡臭氣體最終被裂解、氧化生成簡(jiǎn)單的穩(wěn)定的化合物，如CO2、H2O、SO2、N2等，達(dá)到凈化異味的效果。

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