如何維修保養(yǎng)餐飲業(yè)油煙凈化器設(shè)備

文章來源： 油煙凈化設(shè)備公司 發(fā)布時(shí)間：2018-07-17 09:51　　瀏覽：

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　　在我們的日常生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)使用到油煙凈化器，尤其是一些餐館使用的頻率會(huì)更加的高，所以有時(shí)候這些油煙凈化器經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的使用多多少少都會(huì)出現(xiàn)一些故障。但是，我們?cè)谑褂玫倪^程當(dāng)中如果定期的對(duì)油煙凈化器進(jìn)行保養(yǎng)和維修的話，就會(huì)減少故障出現(xiàn)的可能性。 　　油煙凈化器中的多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件的清洗。抽出多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件，如果不太臟時(shí)，可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗，用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴(yán)重，可用重量比為1:25的燒堿與熱水混合溶液泡洗較為快捷經(jīng)濟(jì)徹底。廚房油煙凈化器電場(chǎng)中瓷瓶部件的清洗。 　　用洗潔精或堿液清理四個(gè)支撐陰極架瓷瓶及高壓輸出瓷瓶上的油污后，還必須再用清水沖洗干凈附在表面的洗潔精或堿液，最后用干布擦干。油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的校準(zhǔn)方法。在把清洗干凈的電場(chǎng)安裝回去之前，還必須認(rèn)真檢查陰陽(yáng)極的偏差，把餐飲油煙凈化器電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方,用廠商提供的陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置。 　　如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)，否則就需用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里，否則將會(huì)影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。

　　飲食業(yè)油煙凈化器的油煙凈化效率為98%，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗不維護(hù)，油煙凈化設(shè)備中的電場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生積垢，影響設(shè)備的油煙凈化效果。因此，廚房油煙凈化器的使用效果除了由油煙凈化設(shè)備本身決定后，日常的維護(hù)也油煙凈化設(shè)備保持高油煙凈化效率的保障。


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